Zadanie do wykonania w ramach praktycznej nauki zawodu dla kl. III c pracownik pomocniczy obsługi hotelowej – Szkoła Branżowa. 18.05.2020 r.
Temat: Dekorowanie nakrywanych stołów w jadalni. Przygotowanie zastawy i bielizny stołowej. Ćwiczenia praktyczne w nakrywaniu do stołu.
1. Zapisz w zeszycie oraz dzienniczku temat zajęć.
2. Po obejrzeniu krótkiego filmu instruktarzowego spróbuj wykonać samodzielnie ćwiczenie. https://www.youtube.com/watch?v=Cs8pP5jL8CQ
https://www.youtube.com/watch?v=i_8hDPvJsVA
https://www.youtube.com/watch?v=KoU1XiQJ1vo&t=3s
https://www.youtube.com/watch?v=q-q3JpRDf7c
ćwiczenia w składaniu serwetek i dekorowaniu stołu do posiłku
3. Wykonaj czynności porządkowe w kuchni i jadalni w poznanej kolejności przed i po posiłku. (Sporządź do sprawdzenia plan działania.)
4. Przygotuj zgodnie z filmem instruktażowym dekorację stołu (zadanie praktyczne). – proszę o zdjęcia z wykonanym zadaniem na grupę HOTELARZE z wykonanego zadania.
--
