10 listopada odbyły się pierwsze zajęcia pozalekcyjne „Kucharz” w ramach projektu pn. „ Twoja wiedza – Twoja przyszłość II”. Tematem zajęć była Technika sporządzania ciasta drożdżowego. Sporządzanie rogali drożdżowych z masą marcepanową i rogali z farszem z kapusty kiszonej i suszonych grzybów oraz barszczu czerwonego.Uczniowie na zajęciach mieli możliwość zapoznania się z techniką wykonania ciasta drożdżowego metodą dwufazową. Wykonywali także różnego rodzaju nadzienia: słodkie - z marcepanu i bakalii oraz słone - z kapusty kiszonej i podgrzybków suszonych. Ponadto młodzież sporządziła barszcz czerwony. Na zakończenie zajęć uczniowie zdegustowali i omówili wykonane potrawy.
12
listopad 2017
