Artykuły filtrowane wg daty: czerwiec 2020 - Zespół Szkół im. Marka Kotańskiego w Inowrocławiu
22.06.2020 Podstawy działalności gospodarczej kl.III a(kucharz)
22.06.2020 Podstawy działalności gospodarczej kl.III b(sprzedawca)
zajęcia praktyczne kl. III a gr I cukiernik
Zajęcia praktyczne dla cukierników kl. III a gr. I i II ( 09.06.2020 r.)
Temat: Ozdoby karmelowe i marcepanowe – zastosowanie w dekoracjach cukierniczych wyrobów. Ciastka kruche.
1. Zapoznaj się z przepisem https://www.youtube.com/watch?v=xK0U3Hzllkc
2. Zapisz w zeszycie uczniowskim temat zajęć oraz przepis wykonania ciasta kruchego.
3. Omów sposób wykonania ciasta kruchego - na co należy zwrócić uwagę.
4. Omów prawidłową konsystencje i charakterystykę i sposoby wykonania ciasta kruchego.
5. Zaproponuj sposób podania.
6. Dla zainteresowanych , niezbędnik cukiernika https://www.youtube.com/watch?v=ayg1g8Keqm4; https://www.youtube.com/watch?v=HOvMCqHvESA
7. Proszę o przesłanie na grupę CUKIERNICY zdjęcia z etapów pracy oraz produktu końcowego wyrobu cukierniczego.
8. Proszę pytać i dzwonić w razie problemów czy niejasności, a wspólnie pokonamy wszelkie przeszkody.
--
zajęcia praktyczne Kl. III c hotelarz 22.06
Zadanie do wykonania w ramach praktycznej nauki zawodu dla kl. III c pracownik pomocniczy obsługi hotelowej – Szkoła Branżowa. 22.06.2020 r.
Temat : Gatunki roślin ozdobnych w hotelu - czynności związane z pielęgnacją roślin ozdobnych. Czynności porządkowe i sprzęt do pracy w hotelu ( pomieszczenia wspólne) – wykonywanie ćwiczeń.
Zapisz w zeszycie oraz dzienniczku temat zajęć.
1. Metody pielęgnacji roślin formowanych ozdobnych, opracuj na podstawie podręcznika str. 175 -179
2. Po zapoznaniu się z materiałami ,wykonaj przesłane ćwiczenia.
3. Wykonaj czynności porządkowe jednostce mieszkalnej oraz węźle higieniczno-sanitarnym. (Sporządź do sprawdzenia plan działania.) – proszę o zdjęcia z wykonanym zadaniem na grupę HOTELARZE z wykonanego zadania.
Zadania:
1. Co należy do zabiegów zapewniających prawidłowy wzrost roślin formowanych? Opisz jeden z takich zabiegów.
2. Opisz wymagania iglaków i bonsai.
3. Co to jest nawożenie?
4. Jakie są rodzaje nawożenia?
5. Wykonaj test sprawdzający z pielęgnacji roślin pokojowych i terenów zielonych przesłany na grupie z innymi ćwiczeniami.
--