.

  ul. Solankowa 21,
      88-100 Inowrocław

  52 357 28 36

  inospec@wp.pl

Przejdź do Biuletynu Informacji Publicznej

 

 

Zapraszamy do naszego Zespołu Szkół

Naszym uczniom oferujemy naukę w bezstresowych warunkach, w bogato wyposażonych pracowniach. Do Waszej dyspozycji jest wspaniała i odpowiednio przygotowana kadra pedagogiczna, która systematycznie doskonali swój warsztat pracy. Naszą naczelną zasadą i najważniejszym celem jest dobro ucznia, jego bezpieczeństwo oraz dobre samopoczucie.

zajęcia praktyczne III a cukiernik gr II 9.06

Temat: Ozdoby karmelowe i marcepanowe – zastosowanie w dekoracjach cukierniczych wyrobów. . Ciastka kruche.
1. Zapoznaj się z przepisem https://www.youtube.com/watch?v=xK0U3Hzllkc


2. Zapisz w zeszycie uczniowskim temat zajęć oraz przepis wykonania ciasta kruchego.
3. Omów sposób wykonania ciasta kruchego - na co należy zwrócić uwagę.
4. Omów prawidłową konsystencje i charakterystykę i sposoby wykonania ciasta kruchego.
5. Zaproponuj sposób podania.
6. Dla zainteresowanych , niezbędnik cukiernika https://www.youtube.com/watch?v=ayg1g8Keqm4; https://www.youtube.com/watch?v=HOvMCqHvESA


7. Proszę o przesłanie na grupę CUKIERNICY zdjęcia z etapów pracy oraz produktu końcowego wyrobu cukierniczego.
8. Proszę pytać i dzwonić w razie problemów czy niejasności, a wspólnie pokonamy wszelkie przeszkody.

--

Nasze galerie

Facebook

Strona używa plików cookie. Ustawienia te możesz zmienić w menu przeglądarki.   więcej