Temat: Maszyny i urządzenia do produkcji karmelków.
Przeczytaj tekst ze stron 262 - 264 w podręczniku „Technika w produkcji cukierniczej” i spróbuj odpowiedzieć na pytania i wykonać polecenia:
- Gdzie przygotowuje się syrop karmelowy?
- Jaką temperaturę ma syrop karmelowy?
- Wymień maszyny i urządzenia w uproszczonym schemacie produkcji karmelu.
- Do czego służy aparat wyparny?
- Wyszukaj w Google grafika : maszyny, urządzenia do produkcji karmelkó
Temat i odpowiedzi zapisz w zeszycie.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania jestem do dyspozycji na Messengerze.
Powodzenia!
